توصیه میکنیم ، حتماً این ترشی را درست کنید و از مزه ملس آن لذت ببرید ... به طور حتم حتی کسانی هم که علاقه چندانی به ترشی ندارند، از مزه آن خوششان خواهد آمد.
مواد لازم:
-
کمپوت آناناس .......... یک قوطی متوسط
-
سرکه ............ دو لیوان
-
آب لبو غلیظ شده ..... دو تا سه قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
سرکه و آب لبو را روی حرارت بگذارید تا بجوشد (آب لبو را به اندازه ای اضافه کنید که سرکه تغییر رنگ دهد)
به محض اینکه جوش آمد ... آب کمپوت آناناس را به سرکه اضافه کنید و بعد از اینکه یک قل زد، از روی حرارت بردارید.
حلقه های آناناس را داخل ظرف ترشی بچینید و محلول سرکه و آب آناناس را روی حلقه های میوه اضافه کنید، تا حدی که به طور کامل روی حلقه های آناناس پوشیده شود.
بعد از سرد شدن ، در ظرف را ببندید و به مدت یک هفته داخل یخچال قرار دهید. بعد از یک هفته ترشی شما آماده است.
نوش جان
-
نکته اول : محلول سرکه و آب کمپوت را وقتی گرم است به میوه ها اضافه کنید. (داغ نباشد).
-
نکته دوم : میتوانید از رنگهای مجاز به جای آب لبو نیز استفاده کنید.
نوشته شده توسط :
مدیر | در تاریخ
1391-8-20 ساعت
20:19:48 برچسب ها:
ترشی
، کمپوت آناناس
، آب کمپوت
، ترشی آناناس
، آناناس
، آب لبو
، آناناس
،
