مواد لازم :
عدس |
سه چهارم فنجان |
ذرت |
دو فنجان |
آب مرغ |
دو فنجان |
سس گوجه فرنگی |
400 گرم |
گوجه فرنگی رنده شده |
400 گرم |
سیر له شده |
دو تا 3 حبه |
پیاز متوسط خرد شده |
یک عدد |
فلفل سبز دلمه ای خرد شده |
یک عدد |
پودر چیلی ( فلفل های قرمز کوچک ) |
دو قاشق سوپ خوری |
ادویه مخلوط |
یک چهارم قاشق چای خوری |
زیره |
نصف قاشق چای خوری |
طرز تهیه :
همه مواد را بجز ذرت و سس گوجه فرنگی، داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. پس از بجوش آمدن، شعله را کم کنید تا به مدت نیم ساعت پخته شود. سس گوجه فرنگی و ذرت را به آن اضافه کنید. یک ربع دیگر به پختن آن ادامه دهید. آن را با جعفری تازه و خرد شده تزئین کرده و سرو کنید.
منبع : banisport.com