مواد لازم : برای ۴ تا ۵ نفر
سیب زمینی |
۵۰۰ گرم |
کاهو |
به مقدار لازم |
جعفری |
یک پیمانه |
مرزنگوش تازه |
نصف پیمانه |
ترخون تازه |
نصف پیمانه |
تکه های ریز مرغ پخته شده |
۳ پیمانه |
ماست پر چرب |
یک و یک سوم پیمانه |
پیازچه خرد شده |
نصف پیمانه |
روغن زیتون |
۳ قاشق غذا خوری |
نمک و فلفل |
به اندازه کافی |
طرز تهیه سالاد سیب زمینی و مرغ با سس ماست :
سیب زمینی را آب پز کنید و به شکل دلخواه خرد کنید.
کاهو، جعفری، مرزنگوش و ترخون را در کاسه ای با هم مخلوط کنید.
سیب زمینی و مرغ را باهم مخلوط کنید.
ماست، پیازچه، روغن و نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید.
دو سوم سس را با سیب زمینی و مرغ مخلوط کنید.
سبزی ها را روی ظرف بریزید، مواد سیب زمینی و مرغ را روی آن قرار دهید؛ سپس باقی مانده سس را روی مواد بریزید.
ارزش غذایی هر یک پرس :
کالری : 376
پروتئین : 31 گرم
چربی : 17 گرم
کربوهیدرات : 26 گرم
فیبر : 3.9 گرم
کلسترول : 83 میلی گرم
منبع : salamtnews.com