مواد لازم :
جگر سفيد گوسفند |
يك عدد |
هويج رنده شده آبپز |
دو ليوان |
گوشت چرخكرده |
200 گرم |
پياز رنده شده |
يك ليوان |
آرد نخودچي |
چهار قاشق غذاخوري |
نمك، فلفل و زرد چوبه و روغن |
به ميزان لازم |
طرز تهيه:
اين غذا به دليل داشتن جگر سفيد و گوشت چرخكرده حاوي پروتئين زيادي است و به همين دليل براي رشد بدن و عضلات مفيد ميباشد. در ضمن مراحل طبخ اين غذا بسيار آسان است و به راحتي ميتوانيد اين غذاي لذيذ را در منزل درست كنيد. براي تهيه اين خوراك ابتدا جگر سفيد را چرخ كرده و با ساير مواد خوب مخلوط ميكنيم. سپس در يك تابه كوچك به صورت گرد سرخ مينماييم. اين غذا را با نان و سبزي ميل كنيد و لذت ببريد.
منبع : sooran.com