غذا خوردن خیلی از افراد را آرام می کند. بسیاری از پرخوری های عصبی هم نتیجه همین آرامش فردی است که بر اثر خوردن غذا به دست می آید. اما آیا تمام خوراکی ها به یک اندازه باعث شادی می شوند؟ شادی نتیجه آزاد شدن ماده ای به نام سروتونین در مغز است.
هم انرژی، هم شادی
موز
موز منبعی غنی از پتاسیم و منیزیم است. این 2 ماده شل کننده طبیعی عضلات و آرامبخش هستند. علاوه بر این موز حاوی ماده ای به نام آمنیو اسید تریپتوفان است. این ماده که در مغز به HTP 5 تبدیل می شود باعث افزایش تولید سروتونین و ملاتونین می شود. این میوه انرژی زیادی هم در بدن تولید می کند.
ضد افسردگی
ماهی
ماهی منبع غنی از چربی های امگا 3 و حاوی ویتامین های گروه B به ویژه 6B و 12B است. این ویتامین ها برای مقابله با استرس بسیار مفید هستند. ویتامین 12B یکی از مهم ترین مکمل ها برای ساخت سروتونین است و کمبود آن می تواند باعث افسردگی شود.
تلخ بهتر است
شکلات
ماده شادی بخش شکلات در دانه کاکائو است. بنابراین برای اینکه جلوی چاقی را بگیرید بهتر است شکلات تلخ مصرف کنید. کاکائو سرشار از تریپوفان است. ماده ای که به تولید سروتونین منجر می شود. علاوه بر این شکلات از مقدار هورمون استرس کم کرده و آشفتگی های بیوشیمیایی مربوط به استرس را متعادل می کند.
خواب آور طبیعی
ماست و شیر
اکثر مواد لبنی حاوی ماده ای به نام تیروسین است. این ماده میزان سروتونین را در مغز افزایش می دهد. شیر دارای تریپوفان است و سروتونین آزاد می کند و استرس را کاهش داده و فرد را آرام می کند. علاوه بر این شیر کلسیم زیادی دارد. ماده ای که خواب را زیاد می کند.
شادی گیاهیکلم بروکلی
این ماده مخصوصا وقتی به پاستا، برنج یا سالاد افزوده می شود، تاثیر معجزه آسایی در ایجاد شادی دارد. کلم بروکلی سرشار از ویتامین های گروه B است که به کاهش ترس، اضطراب، نگرانی و استرس و حتی افسردگی کمک می کنند. فیبر موجود در این سبزی نیز برای مقابله با یبوست و سندرم روده تحریک پذیر مفید است. این سندرم بر اثر استرس بلندمدت به وجود می آید.
خلق تان را تنظیم کنید
بادام سرشار از ویتامین B2، ویتامین E، منیزیم و روی است. ویتامین های B و منیزیم تاثیر بسزایی در تولید سروتونین دارند و به همین دلیل می توانند خلق انسان را تنظیم کنند و استرس را تسکین دهند. بادام می تواند با برخی از اثرات منفی استرس هم مقابله کند.
منبع : برترینها
