مواد لازم :
گوشت راسته گوساله پخته |
یک پیمانه |
فلفل سبز و قرمز دلمهای و قارچ پخته خرد شده |
از هر کدام یک پیمانه |
آرد ذرت |
یک قاشق سوپخوری |
سویا سس |
سه تا چهار قاشق سوپخوری |
سیر |
دو یا سه حبه |
کره |
100 گرم |
نمک و فلفل |
به میزان لازم |
طرز تهیه :
اول سیر و کره را کوبیده نرم کرده و روی حرارت بگذارید. سپس گوشت پخته را ریخته تا آبش کشیده شود. سویا سس، آرد ذرت، نمک و فلفل را اضافه کرده تا بپزد. نصف قارچ را بریزید و وقتی کاملا پخت و غلیظ شد. بقیه قارچها را ریخته و کمی هم بزنید، اکنون خورش آماده است. این خورش را میتوان با برنج هم میل کرد.
منبع : mehrabooon.persianblog.ir