مواد لازم برای 4 نفر :
|
گوشت چرخ کرده |
250 گرم |
|
سوسیس یا ژامبون |
100 گرم |
|
سیر |
4 حبه |
|
سبزی معطر شامل ترخون، ریحان و جعفری |
100 گرم |
|
پنیر صبحانه |
200 گرم |
|
گوجه فرنگی |
3 عدد |
|
لازانیا یک بسته |
500 گرمی |
|
پیاز کوچک |
یک عدد |
|
تخم مرغ |
2 عدد |
|
پنیر پیتزا |
100 گرم |
|
کره و روغن |
به میزان لازم |
|
سس سفید |
یک لیوان |
طرز تهیه :
ابتدا لازانیا را با آب بپزید و صاف کنید و روی یک پارچه تمیز بگذارید تا خشک شود.
پیاز و سیر خرد شده را سرخ کنید.
گوشت را اضافه کرده و گوجهها را فیله کرده و خرد کنید.
ژامبونها و سوسیس را هم به همان اندازه ریز کنید و با گوشت تفت دهید.
تخممرغها را آب پز کرده و حلقهای برش بزنید.
کف ظرف پیرکس را چرب کنید و یک ردیف لازانیا بچینید.کمی کره آب شده روی آنها بمالید.
بعد ورقههای تخممرغ را روی لازانیا بچینید و روی آنها گوشت و مواد تفت داده شده بریزید.
سبزیهای خرد شده را همراه پنیر روی مواد بپاشید.
بعد یک لایه دیگر ورقههای لازانیا بچینید و بقیه مواد را هم لایه به لایه بریزید و به همین ترتیب تمام مواد را در ظرف جای دهید.
سس را روی مواد بریزید و بعد پنیر رنده شده را اضافه کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت 25 دقیقه با حرارت 200 درجه بگذارید تا روی آن طلایی رنگ شود.
