مواد لازم برای دیپ اسفناج :
|
روغن |
۱ قاشق چایخوری |
|
فلفل چیلی سبز (خرد شده) |
نصف قاشق چایخوری |
|
اسفناج خرد شده |
۱ فنجان |
|
پیاز خرد شده |
یک و نیم قاشق غذاخوری |
|
پنیر رنده شده |
یک چهارم فنجان |
|
شیر |
یک چهارم فنجان |
|
نمک و فلفل |
برای مزه دار کردن |
طرز تهیه دیپ اسفناج :
روغن را در یک ماهیتابه نچسب گرم کرده و بعد پیاز و فلفل را روی حرارت متوسط تفت بدهید تا زمانی که پیازها طلایی رنگ شوند.
اسفناج و پنیر را هم اضافه کرده و روی همان حرارت برای سه تا چهار دقیقه طبخ کنید. طی این زمان گاهی این مخلوط را هم بزنید.
شیر را هم اضافه کرده و برای دو دقیقه دیگر طبخ کنید. (گاهی هم بزنید)
نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید ، بعد آن را کنار گذاشته تا خنک شود.
این ترکیبات را در یک مخلوط کن ریخته تا زمانی که به خمیری یکدست تبدیل شود.
این دیپ را روی نان تست زده و سرو کنید.
