سالاد یکی از بهترین پیش غذاها برای کسانی است که رژیم لاغری دارند. در بین تمامی سالادها، سالاد سیب زمینی یکی از خوش طعم ترین آنهاست.
مواد لازم برای سالاد سیب زمینی رژیمی :
| سیب زمینی |
500 گرم |
| ژامبون خردكرده |
150 گرم |
| روغن مایع |
1 قاشق سوپخوری |
| جعفری ساطوری كرده |
50 گرم |
| پیازچه ی خردكرده |
10 ساقه |
| نمک و فلفل |
به میزان لازم |
| خیارشور خردكرده |
100 گرم |
| زیتون سبز و سیاه بدون هسته و حلقه ای خردكرده |
100 گرم |
| خامه ی ساده |
50 میلی لیتر |
| سس مایونز |
100 گرم |
طرز تهیه سالاد سیب زمینی :
سیب زمینی را آب پز كنید و تا سرد نشده، پوست آن را بگیرید. آنگاه پس از خنک شدن، به شكل حبه‌ای خرد كنید.
ژامبون را در روغن تفت دهید. سپس در كاسه ی مناسبی، جعفری، پیازچه، سیب زمینی، ژامبون، نمك، فلفل، خیارشور و زیتون را با هم مخلوط سازید.
اینك خامه و مایونز را نیز بیفزائید و خوب مخلوط نمائید. حالا سالاد را یک ساعت در یخچال بگذارید تا جا بیفتد.
اكنون سالاد آماده را در ظرف مناسبی برای پذیرائی بریزید و تزئین نمائید.
