مواد لازم :
|
کره |
100 گرم |
|
جعفری تازه خرد شده |
1 قاشق چایخوری |
|
ریحان تازه خرد شده |
1 قاشق چایخوری |
|
تره تازه خرد شده |
1 قاشق چایخوری |
|
نمک |
به مقدار لازم |
|
سیر به دلخواه |
2 حبه |
طرز تهیه :
کره را در دمای اتاق میگذاریم تا کمی نرم شود.
بعد از آن سبزیجات و سیر(کاملا له کنید) را به اندازه های ریز خرد میکنیم هنگامی که خرد کردیم نمک و فلفل را به سبزیجات اضافه میکنیم.
مواد بالا را به کره اضافه میکنیم و به وسیله چنگال خوب مواد را با هم مخلوط میکنیم اگر دیدید که خوب مخلوط نشدند همگی مواد را درون کیسه فریزر بریزید و با دستتان مواد را مالش دهید تا خوب با هم مخلوط شوند و مواد یک دستی بوجود آید و مدتی در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد و بعد کره را از سلفون در بیاورید و به صورت دلخواه برش دهید یا اینکه میتوانید همگی مواد را با هم وقتی خوب مخلوط کردید درون یک کاسه بریزد و دیگه داخل سلفون نریزد و برش هم دیگه احتیاجی نیست …
این کره سبزیجات را میتوانید به عنوان تغذیه ی بچه ها برای مدرسه و یا پیش غذا و عصرانه و … روی نان باکت برش داده یا روی نان تست یا استیک و … بمالید و نوش جان کنید.
منبع:matbakh-shima
