مواد لازم سس دوم :
ماست چكيده |
يك پيمانه |
سير كوبيده شده |
دو حبه |
سبزي معطر خشك |
يك قاشق غذاخوري |
نمك و فلفل ساييده شده |
به ميزان لازم |
روغن زيتون |
به ميزان لازم |
مواد لازم سس:
روغن زيتون و سركه بالزاميك |
از هر كدام چهار قاشق غذاخوري |
آب ليموترش |
دو قاشق غذاخوري |
رنده پوست ليموترش و نمك و فلفل |
به ميزان لازم |
طرز تهيه:
كدوها را ورقه ورقه كرده و در تابه گريل كه چرب كردهايد كباب كنيد، سپس با نخود و پنير خردشده مخلوط و همراه با يكي از سسها سرو كنيد.
طرز تهيه سس :
براي تهيه سسها، مواد را براي هر نوع سس كه در نظر گرفتهايد مخلوط كرده و در كنار سالاد سرو كنيد.
نكته :
در صورتي كه از سس ماست استفاده ميكنيد ميتوانيد پنير را حذف كنيد.
منبع : sooran.com