مواد غذایی هستند که اگر به رژیم غذایی تان اضافه شوند باعث زیبایی و تقویت ناخن های تان می شوند. اگر شما ناخن های سالم و زیبا می خواهید کیک ماهی را فراموش نکنید.
نخود سبز اگر چه از نظر اندازه کوچک می‌باشد اما دارای ارزش تغذیه‌ای زیادی است و اگر به رژیم غذایی روزانه اضافه شود سبب تقویت و سلامت ناخن‌ها می‌گردد.
مواد لازم برای 6 نفر :
|
ماهی بخارپز و خرد کرده |
400 گرم |
500 کیلوکالری |
|
فلفل چیلی تازه خردکرده |
1 تا 2 عدد |
4 کیلوکالری |
|
پیازچه حلقه حلقه‌کرده |
3 عدد |
7 کیلوکالری |
|
نخودفرنگی پخته |
140 گرم |
110 کیلوکالری |
|
هویج پوست کنده و رنده‌کرده |
30 گرم |
9 کیلوکالری |
|
جوانه گندم |
50 گرم |
150 کیلوکالری |
|
گردوی خردکرده |
1 قاشق سوپخوری |
100 کیلوکالری |
|
گشنیز تازه خردکرده |
1 قاشق سوپخوری |
4 کیلوکالری |
|
آرد ذرت |
2 قاشق سوپخوری |
100 کیلوکالری |
|
سفیده تخم‌مرغ |
2 عدد |
30 کیلوکالری |
|
روغن |
کمی |
____ |
مواد لازم برای تهیه سس :
|
ماست کم‌چرب |
150 میلی‌لیتر |
60 کیلوکالری |
|
دانه کنجد |
2 قاشق چایخوری |
50 کیلوکالری |
|
برش‌های لیمو |
به مقدار لازم |
____ |
روش تهیه :
_ ماهی، فلفل، پیازچه، نخودفرنگی، هویج، جوانه‌گندم، گردو و گشنیز را با هم مخلوط کنید. سپس آرد ذرت را به آن بیفزایید و خوب مخلوط نمایید.
_ سفیده‌های تخم‌مرغ را در ظرف دیگری خوب هم بزنید و بعد به مخلوط ماهی اضافه نمایید و مخلوط کنید.
_ تابه‌ای را گرم کنید و کمی روغن در آن بریزید. از مخلوط ماهی در اندازه‌های 1 قاشق سوپخوری بردارید و در تابه بریزید. کیک‌های ماهی را به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا یک طرف آن‌ها پخته شود. سپس طرف دیگر آن‌ها را بپزید.
روش تهیه سس :
ماست و دانه‌های کنجد را مخلوط کنید.
کیک ماهی را به همراه سس و لیموترش میل نمایید.
منبع : tebyan.net
