ذرت و لوبیای داخل این سالاد بیش از 13 گرم فیبر دارد و برای بهبود یبوست دوران بارداری بسیار مفید است.
همچنین دانه های ذرت دارای لوتئین بوده و برای رشد چشم جنین بسیار مهم است و گوجه فرنگی منبع بزرگ از ویتامین ث است.
مواد لازم برای دسر :
|
پوست لیمو ترش رنده شده |
یک قاشق چایخوری |
|
آب لیمو ترش |
6 قاشق سوپخوری |
|
پوست لیمو شیرین رنده شده |
یک دوم قاشق چایخوری |
|
آب لیمو شیرین |
2 قاشق غذاخوری |
|
فلفل کبابی خورد شده |
2 قاشق چایخوری |
|
روغن هسته انگور |
2 قاشق غذاخوری |
|
گشنیز خورد شده |
یک دوم قاشق غذاخوری |
|
نعنا خورد شده |
1 قاشق چایخوری |
|
عسل |
یک دوم قاشق چایخوری |
|
نمک تصفیه شده |
یک دوم قاشق چایخوری |
مواد لازم برای سالاد جوجه :
|
ذرت پوست کنده شده |
4 عدد |
|
گوجه فرنگی مینیاتوری دو نیم شده |
250 گرم |
|
لوبیا قرمز خیس شده و خشک شده |
100 گرم |
|
سینه مرغ خور شده و کباب شده |
2 فنجان |
|
مغز کاهو |
2 فنجان |
طرز تهیه :
در داخل یک کاسه، تمام مواد لازم جهت تهیه دسر را ریخته و با هم مخلوط می کنیم.
سپس ذرتها را در داخل یک قابلمه ریخته و روی آنها را آب می ریزیم تا جائیکه روی ذرتها را بگیرد. ذرتها را با شعله بالا روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و به مدت 2 تا 4 دقیقه اجازه بدهید تا بپزد. ذرتها باید نرم شود. ذرتها را از آب خارج کنید و اجازه دهید تا آب آنها برود.
با استفاده از یک چاقو تیز، ذرتها را از داخل چوب خارج کرده و داخل یک کاسه می ریزیم. سپس لوبیا و مرغ و نیمی از دسر را به آن اضافه می کنیم. آنها را با استفاده از قاشق مخلوط می کنیم . سپس گوجه فرنگی های مینیاتوری را به آن اضافه کرده و مجدد تمام مواد را مخلوط می کنیم.
میزان مواد مغذی که در این غذا وجود دارد :
کالری : 458
پروتئین : 36 گرم
کربوهیدرات : 68 گرم
چربی اشباع شده : 8 گرم
کلسیم : 72 میلی گرم
آهن : 3.9 میلی گرم
فولیت : 264 میکروگرم
فیبر : 13 گرم
منبع : salamatnews.com
