مواد لازم :
کاهو |
یک عدد |
تخم مرغ |
4 عدد |
آرد |
یک قاشق |
نمک و فلفل |
به میزان لازم |
روغن سرخ کردنی |
به میزان لازم |
گردو |
50 گرم |
طرز تهیه :
کاهو را بشویید و سپس خرد کنید.
تخممرغها را با کاهو مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
گردوها را اضافه کنید و سپس نمک و فلفل را بیفزایید.
روغن را داغ کنید و مواد را داخل آن سرخ کنید.
بعد از اینکه یک طرف کوکو سرخ شد طرف دیــگر را هم سرخ کنید و در نهایت آن را با گوجه و چند عدد زیتون تزئین کنید.
منبع : چهاردیواری جام جم