این سالاد برای شب های بهاری و تابستانی می تواند یک شام سبک و خوش طعم باشد.
مواد لازم :
گوجه فرنگی مینیاتوری |
12 عدد |
روغن زیتون |
یک چهارم پیمانه |
سرکه بالزامیک |
یک و نیم قاشق غذاخوری |
سیر رنده شده |
2 عدد درشت |
شکر |
2 قاشق مرباخوری |
نمک و فلفل |
به اندازه کافی |
پنیر فتا |
500 گرم |
سبزی ریحان |
کمی |
طرز تهیه :
فر را روی ۱۳۵درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
گوجه ها را از طول برش بزنید و در سینی فر، قسمت برش زده را به طرف بالا بچینید. روی آن روغن زیتون و سرکه بالزامیک و سپس سیر، نمک، شکر و فلفل سیاه بریزید.
گوجه فرنگی را به مدت ۲ساعت در فر قرار دهید تا شروع به کاراملی شدن کند.
گوجه و برش های پنیر فتا را به طور متناوب در بشقاب بچینید و روی آن ریحان خرد شده بریزید و سرو کنید.
منبع : khorasannews.com