مواد لازم ( جهت ۳ تا ۴ نفر) :
شلغم پوست گرفته و رنده شده
نیم کیلو
گشنیز یا جعفری ساطوری شده
نیم پیمانه
هویج رنده شده
۲ عدد متوسط
لیمو
دو عدد
روغن زیتون
۳ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز ساییده شده
اندکی
نمک
به میزان لازم
طرز تهیه:
شلغم را کمی نمک بپاشید و در ...